Οι ελιές Καλαμών έχουν ένα ομοιογενές αλλά με διακυμάνσεις σοκολατί έως σκούρο καφέ – ιώδες χρώμα.
Είναι συμπαγείς και τραγανές με διακριτική φρουτώδη γεύση, η οποία είναι επίσης αλμυρή, ελαφρώς πικρή και ξυδάτη.
Τρώγονται όπως είναι σαν μεζές – ορεκτικό, σε σαλάτες και ειδικά στην ελληνική χωριάτικη σαλάτα, συνοδεύουν και χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το προϊόν αυτό μπορεί να φημίζεται παγκοσμίως, ωστόσο η Μεσσηνία δεν παράγει ούτε το 4% της ελληνικής βρώσιμης ελιάς στην Ελλάδα.
Έρχονται σε εσάς στις εξής μορφές:
Οι ελιές μας διατίθενται στα εξής μεγέθη:
ΟΝΟΜΑ | ΤΕΜΑΧΙΑ ΑΝΑ ΚΙΛΟ |
COLOSSAL | 120—140 |
GIANTS | 141—160 |
EXTRA JUMBO | 161—180 |
JUMBO | 181—200 |
EXTRA LARGE | 201—230 |
LARGE | 231—260 |
SUPERIOR | 261—290 |
BRILIANT | 291—320 |
FINE | 321 350 |
Kalamata Olives
MIX – Green Chalkidiki & Kalamata Olives
ARISTOLEO
Χάλκινο Βραβείο
για τις ελιές Καλαμάτας
1st Gourmet Olive Excibition 2016
Public Awards
για τις ελιές μας
Εργαστηριακές εξετάσεις για ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ
στις ελιές Καλαμάτας
Εργαστηριακές ΧΗΜΙΚΕΣ εξετάσεις
για ΒΑΡΕΑ ΜΕΤΑΛΛΑ
στις ελιές Καλαμάτας
Εργαστηριακές
ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ εξετάσεις
στις ελιές Καλαμάτας